Vini e acqua - La Dispensa Cecina

Via Don Minzoni 4/a - Cecina (Li)
tel. 0586 320261  Cod. Fisc. e Partita Iva 01880470495
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La Nostra Cantina
Si avvisano i sig. clienti che  saranno effettuate consegne  a domicilio  dei prodotti per un minimo d'ordine di € 15,00
Gli ordini dei prodotti acquistati vengono accettati dalle 9 a 11 del mattino per il pranzo e dalle 14 alle 18 per la cena, in modo da permettere la preparazione dei piatti e dei prodotti richiesti.
al fine di evitare ritardi nelle consegne e/o la disponibilità dei prodotti i clienti saranno contattati per la conferma dell'ordine al numero di telefono e/o cellulare che avranno indicato appena l'ordine viene acquisito dal nostro staff.
Domenica sera chiuso
Cod. DC01
Vini e acqua
- Campo al Coccio Rosso
Ideale con cacciagione e carni rosse, formaggi stagionati e cioccolato fondente.
Vino rosso biologico di Bolgheri ottenuto con uve di Cabernet Sauvignon e Cabernet
14% vol
15.00 €(IVA incl.)
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Cod. DC02
Vini e acqua
- Campo al Coccio Vermentino
IGT Toscana Vermentino Biologico
Ideale come aperitivo, eccellente sui formaggi semi stagionati e ottimo su piatti a base di pesce e crostacei e carni bianche.
13,5% vol
16.00 €(IVA incl.)
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Cod. DC02P
Vini e acqua
- Campo al Coccio Puntone
vino IGT Toscana Rosso Biologico
Colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo fruttato di frutti di bosco con note vanigliate e tostate; sapore fruttato molto ampio, corposo ed elegante.
Ideale con carni rosse e cacciagione, formaggi stagionati e cacciucco alla livornese.
14% vol
20.00 €(IVA incl.)
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Cod. DCG01
Vini e acqua
- Guardiola Bianco
Piacevole come aperitivo, può essere abbinato con piatti a base di pesce, partendo da un risotto alla pescatora per proseguire con delle sarde fritte o una torta marinata.
La pera croccante anticipa un profumo di fiori bianchi con una percettibile nuance di geranio. Il primo sorso viene accompagnato da una leggera nota di pompelmo, un vino secco, fresco e minerale, dinamico, con un lungo finale ammandorlato
13% vol
9.50 €(IVA incl.)
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Cod. DCG02
Vini e acqua
- Guardiola Rosso
Si abbina in particolare con primi al sugo e secondi piatti a base di carne. Ideale anche l’abbinamento con formaggio pecorino fresco o con stagionatura breve.
All’olfatto arriva in modo distinto la ciliegia, a seguire un bel bouquet di viole, rose e una punta di cannella. Vino di buona beva, scorrevole, morbido e fresco, con tannini non spigolosi, un rosso equilibrato sostenuto da una buona persistenza.
13% vol
9.50 €(IVA incl.)
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Cod. DCM01
Vini e acqua
Prosecco DOC Millesimato extra dry
Il prosecco è un vino bianco con delicati sentori fruttati e floreali, un'acidità persistente e un corpo equilibrato.Questo spumante esprime tutto il suo splendore fino a 12 mesi dalla data di imbottigliamento.
Ideale come aperitivo, ma ottimo anche per portate di mare, come uno spaghetto alle vongole o un risotto di mare.
Uve: 100% Glera
11% vol.
19.00 €(IVA incl.)
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Cod. DCRC01
Vini e acqua
Rosato Toscana I.G.T. Rosato di ciliegiolo
UVE: Ciliegiolo 100%.
VIGNETI: 10 anni.
ALTITUDINE: 600 mt slm.
TERRENO: Terreno di medio impasto con prevalenza di argilla e galestro. ESPOSIZIONE: Sud-Est.
EPOCA DI VENDEMMIA: Uve raccolte a metà Settembre
VINIFICAZIONE: Le uve sono diraspate e immediatamente
sottoposte ad una pressatura soffice. La vinificazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata dove la fermentazione alcolica viene svolta naturalmente AFFINAMENTO: in botte acciaio per 3 mesi in bottiglia 2 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
PRODUZIONE: 4.000 bottiglie.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C.
COLORE: Al colore è rosa tenue tra il petalo di rosa e la buccia di cipolla . OLFATTO: Al naso è fruttato con note nette di petali di rosa e ribes bianco. GUSTO: In bocca è fresco e leggero. Buona corrispondenza naso palato, completa la degustazione lasciando la bocca gradevolmente pulita.
ABBINAMENTI: crostacei, frutti di mare, formaggi freschi, piatti vegetariani.
12.00 €(IVA incl.)
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Cod. DCSU01
Vini e acqua
Senso Unico rosso I.G.P. Toscana La Guargiola
Grado Alcolico: 13,5 %vol .
Uve: Syrah 55 % , Petit Verdot 30 % e Merlot 15 % . Quota Altimetrica vigneto: 400 Metri.
Età dei vigneti:10 anni.
Resa in litri/ Ettaro: 6000 litri/ha.

Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
Epoca di vendemmia: Dalla prima decade di settembre.
Data immissione sul mercato: Aprile di tre anni successivi all’annata di raccolta.
Fermentazione alcolica e macerazione: I grappoli diraspati non sono pigiati al fine di rispettare la massima integrità delle bucce. Durante la fermentazione alcolica si eseguono frequenti rimontaggi per favorire l'estrazione di aromi, colore e tannini dalle vinacce. Terminata la macerazione, che varia da 7 a 12 giorni, si effettua la svinatura.
Fermentazione malolattica ed affinamento: Dopo la svinatura il vino è travasato e compie la fermentazione malolattica . Quest’ultima dura circa 10 giorni ed avviene ad una temperatura di 20°C. Senso Unico matura in botti di rovere da 1000 litri e 1500 litri e successivamente riposa per 6 mesi in botti di cemento; prima dell’immissione al consumo trascorre almeno 3 mesi in bottiglia.
14.00 €(IVA incl.)
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Cod. Aq12N
Vini e acqua
Bottiglia acqua minerale da 1/2 Litro
1.00 €(IVA incl.)
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Cod. Aq1N
Vini e acqua
Bottiglia acqua minerale da 1 Litro
2.00 €(IVA incl.)
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Cod. BCFS
bibite
Bibite in lattina da 33 cl
2.50 €(IVA incl.)
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Cod. Br33
Birra
Birra Moretti
Birra Moretti Ricetta Originale 33 cl
2.50 €(IVA incl.)
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Cod. Br66
Birra
Birra Moretti
Birra Moretti Ricetta Originale 66 cl
4.50 €(IVA incl.)
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